El Buen Comer

En el corazón de la colonia Roma Norte, sobre Avenida Álvaro Obregón, se encuentra Gardela, un restaurante que combina la tradición argentina de la parrilla con toques de la cocina italiana, una propuesta gastronómica pensada para quienes disfrutan de los buenos cortes, los vinos y las experiencias para compartir. La carne como protagonista… Desposte de rib eye. Uno de los atractivos de Gardela es su cava de añejamiento, visible para los comensales. El proceso de maduración s

Hay sabores que anuncian que una temporada especial ha comenzado. En México, uno de ellos es, sin duda, el chile en nogada, ese platillo que cada año llega a las mesas durante el verano y que se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de la gastronomía nacional. En Coyoacán, el restaurante Los Danzantes celebra el inicio de esta temporada con una propuesta que respeta la esencia del platillo, pero también se atreve a explorar nuevas posibilidades. Aquí conviven dos

Con más de 80 restaurantes participantes, se llevó a cabo la edición número 12 de Sabores Polanco, la fiesta gastronómica más esperada en la ciudad de México. @salontenampa sigue celebrando su 100 aniversario, ahora lo hizo en el marco del Festival. Como ya muchos comensales lo saben, este evento ofrece un fin de semana muy culinario; entre catas, degustaciones y actividades como un ronqueo de atún, el despiece de una res entera y hasta clases de cocina tradicional, por solo