El Buen Comer

Con más de 80 restaurantes participantes, se llevó a cabo la edición número 12 de Sabores Polanco, la fiesta gastronómica más esperada en la ciudad de México. @salontenampa sigue celebrando su 100 aniversario, ahora lo hizo en el marco del Festival. Como ya muchos comensales lo saben, este evento ofrece un fin de semana muy culinario; entre catas, degustaciones y actividades como un ronqueo de atún, el despiece de una res entera y hasta clases de cocina tradicional, por solo

Cremería Americana, en colaboración con  Revent Bakery Solutions México y backaldrin Américas , celebró la inauguración del  Artisan Test Bakery (ATB) México , un lugar único en el país diseñado para impulsar la innovación, capacitación y demostración técnica para profesionales de la panificación y repostería, cuyo propósito es fortalecer el conocimiento técnico, la innovación y la competitividad dentro de la industria panadera del país. El nuevo ATB México, ubicado dentro de

Marco Beteta presentó la Segunda Edición de La Guía  MB100 , reafirmando esta publicación como la lista definitiva de los 100 mejores restaurantes de México 2026. Chefs, restauranteros, sommeliers y líderes de opinión de la industria, se dieron cita para conocer de primera mano la selección 2026, en un momento especialmente relevante para la gastronomía mexicana: cocinas de origen que se refinan, mesas consolidadas que siguen marcando tendencia, nuevos talentos que irrumpen c