En el corazón de la colonia Roma Norte, sobre Avenida Álvaro Obregón, se encuentra Gardela, un restaurante que combina la tradición argentina de la parrilla con toques de la cocina italiana, una propuesta gastronómica pensada para quienes disfrutan de los buenos cortes, los vinos y las experiencias para compartir. La carne como protagonista… Desposte de rib eye. Uno de los atractivos de Gardela es su cava de añejamiento, visible para los comensales. El proceso de maduración s